Das Biogemüse von Landwirtin Michaela Kois und Johannes Phillips aus Bad St. Leonhard ist ab sofort in einer Selbstbedienungsecke neben dem neu eröffneten Restaurant „Roots“ im ehemaligen Hotel Aldershoff in Wolfsberg zu kaufen. Der Eingang erfolgt über den Garten. Von Donnerstag bis Montag von 8 bis 22 Uhr und Dienstag und Mittwoch von 8 bis 14 Uhr ist das frische, saisonale Biogemüse vom Bioacker in Bad St. Leonhard erhältlich.
Kooperation mit „Roots“
Kois hat auch eine Kooperation mit den Restaurant-Betreibern, Haubenkoch Ralph Kollnitzer und Restaurantleiter Patrick Kranl, die zuvor am Reiterhof Stückler in St. Margarethen tätig waren. „Nebenan im ,Roots‘ kann man unser Biogemüse gleich in veredelter Form genießen“, schreibt Kois auf ihrer Facebook-Seite.
