Vor Kurzem hat die gebürtige Wolfsbergerin, Claudia Schaflechner, das Tenniscafé im Tenniszentrum in Bad Eisenkappel/Železna Kapla übernommen, das nach einer Sanierung 2020 neu eröffnet wurde. „Man ist auf mich zugekommen und hat mich gefragt, ob ich es übernehmen wollen würde. Kurz darauf habe ich gleich zugesagt“, sagt Schaflechner, die zusätzlich das Café Häferl seit vier Jahren am Gemeindeplatz betreibt. Zuvor hat die 55-Jährige schon sechs Jahre lang im Gastgewerbe gearbeitet, ihre Ausbildung zur Köchin hat sie in Bad Gastein absolviert. Angeboten wird im Tenniscafé Hausmannskost, am meisten Zuspruch bekommt sie jedoch für „Claudias Haustoast“. „Ich koche jeden Tag frisch ein Menü. Dazu zählen ein Wiener Schnitzel, Kärntnernudel, Wildragout oder ein Schweinsbraten mit Knödel“, so die Wirtin.