Ein Schicksalsschlag brachte Daniel Gingu zur Gastronomie. Nach einem schweren Unfall musste der gelernte Glastechniker seinen Beruf bleiben lassen und sich beruflich vollkommen neu orientieren. Die Idee einer eigenen Pizzeria kam aber nicht von ungefähr. "Ich bin schon seit jeher jemand, der sehr oft Pizza bestellt", erzählt der Klagenfurter. "Und egal, wo ich bestellt habe, es hat immer was nicht gepasst!" Damit war klar: Gingu steigt in das Pizzageschäft ein.