Was früher ein schneller Happen vom Straßenrand war, ist heute eine kreative, qualitätsbewusste und international geprägte Form der Kulinarik. Streetfood ist mehr als ein Trend – es steht für modernen Genuss mit Haltung. Wer sich durch die heimische Szene kostet, entdeckt feine Aromen, handgemachte Gerichte und Konzepte zwischen Tradition und Innovation. In Österreich enthält der neue Falstaff Streetfood Guide 1081 Betriebe, davon 179 Neuzugänge.