Das Leben bietet viele einschneidende Erlebnisse. Im Falle von Thomas Schurian (30) ist ein solch "einschneidendes" Erlebnis durchaus wörtlich zu sehen. Der Feldkirchner macht sich selbstständig - mit einer Messerwerkstatt. Am 1. März wird sein neues Unternehmen "Exklusiv-Messer" in Buchscheiden bei Feldkirchen eröffnet. Aus dem ehemaligen Entbindungsheim seiner Mutter wird eine Messerschmiede.