Zum Welttag des Backens kommt eine traurige Nachricht: In Kärnten gibt es immer weniger Bäckereien. Alexander Puckl (29) in Wieting stärkt aber die Bäckerzunft - und das bereits in fünfter Generation. Der Standort seines Bäckerei-Cafés mit Konditorei hat eine noch viel längere Tradition: das Haus vulgo „Beck“ im Ortsteil von Klein St. Paul stammt aus dem Jahr 1425. 2021 hat Vater Fritz den Betrieb an seinen Sohn Alexander übergeben. „Mit Kopfweh allerdings.“ Mit diesem kleinen Unternehmen werde der Sohn wohl keine große Zukunft haben, hat er sich damals gedacht.