Egal ob in Restaurants oder in den heimischen Supermarktregalen, alkoholfreie Spirituosen sind mittlerweile allgegenwärtig. Das zeigen auch die heimischen Zahlen: Laut der Braubilanz verzeichneten Österreichs Brauereien 2024 ein Plus von 24.000 Hektolitern an alkoholfreiem Bier – das entspricht zirka fünf Millionen Krügerl. Großer Beliebtheit erfreut sich der alkoholfreie Gerstensaft in Kärnten: Der Bierkulturbericht 2024 der Brauunion ergab, dass 35 Prozent der Kärntnerinnen und Kärntner gerne zum alkoholfreien Bier greifen. Somit belegt Kärnten den 1. Platz, dicht gefolgt von Tirol (31 Prozent) und der Steiermark (30 Prozent).