Fruchtiger Apfelpunsch

Dauer: 10 Minuten (ohne Ruhezeit); Schwierigkeitsgrad: Kochlehrling; Menge: 4 Gläser

Zutaten:

  • 500 ml Früchtetee
  • 500 ml Apfelsaft
  • 250 ml Orangensaft (idealerweise frisch gepresst
  • 2 Zimtstangen
  • 3 Nelken
  • 2 Anis-Sterne
  • 1 Orange
  • Honig nach Belieben
  • Zum Garnieren: Apfelscheiben

Zubereitung:

  1. Früchtetee in einem Topf kochen und den Apfelsaft und Orangensaft zugeben. Erwärmen , bis er dampft, aber nicht kocht. Mischung von der Herdplatte ziehen. Zimtstangen, Nelken und Anissterne hinzugeben.
  2. Die Orange heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale mit einem Schäler abziehen. Orangenschale ebenfalls zum heißen Apfelpunsch geben, dann für mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Mit Honig nach Belieben abschmecken.
  3. Den Apfel-Zimt-Punsch mit einem Sieb in die Gläser füllen, dabei bleiben die ganzen Gewürze im Sieb zurück. Gläser mit Apfelscheiben dekorieren und den warmen Apfelpunsch direkt servieren. Der alkoholfreie Apfelpunsch hält sich für mindestens sieben Tage im Kühlschrank und kann nach Bedarf nochmals erwärmt werden.

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