Kärntner Fleisch ist die größte bäuerliche Viehvermarktungsgenossenschaft im Land. Seit der Gründung im Jahr 1998 durch die elf Kärntner Rinderproduktionsringe stützt die Organisation die regionale Landwirtschaft: Sie bündelt das Angebot, findet optimale Absatzwege, sorgt für Preisstabilität und steht für transparente, qualitätsorientierte Preise am Fleischmarkt. Darüber hinaus unterstützt Kärntner Fleisch seine Markenfleischproduzenten bei der Betriebsoptimierung, Qualitätssteigerung und Besetzung von Marktnischen. All das passiert zukunftsorientiert und nachhaltig.
Die beiden Standbeine von Kärntner Fleisch sind die Viehvermarktung, sowohl Lebend- als auch Schlachtvieh, und die Fleischvermarktung. Dabei konzentriert sich das Unternehmen auf den Rindermarkt, den Markt von Kälbern, Schweinen und Ferkeln sowie Schafen und Lämmern.
Professionelle Viehvermarktung
Als größter ländlicher Direktvermarkter vermarktet Kärntner Fleisch jährlich ca. 35.000 Ferkel, ca. 40.000 Schweine sowie ca. 41.000 Schlacht- und Einstellrinder sowie Kälber. Ein ausgefeiltes Logistikkonzept optimiert den Transport und sorgt für kurze Wege, somit werden auch entlegene Regionen mit dem Fuhrpark effizient erreicht und der Transportstress der Tiere auf ein Minimum reduziert.
Durch eine wöchentliche Preisnotierung und qualitätsorientierte Bezahlung garantiert Kärntner Fleisch seinen rund 4.000 Mitgliedsbetrieben eine transparente und faire Viehvermarktung auf nöchstem Niveau.
Profis in der Fleischvermarktung
Die Fleischmärkte von Kärntner Fleisch in Klagenfurt und Wolfsberg sind wahre Paradiese für Fleischliebhaber. Dort werden Frischfleisch und daraus verarbeitete Produkte von Rind und Kalb, Schwein und Lamm direkt an Endverbraucher, Fleischereien oder Gastronomiebetriebe verkauft.
Höchste Qualität, ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis, artgerechte Tierhaltung und schonende Tiertransporte sowie beste Beratung sind beim Kauf in den Kärntner Fleisch-Märkten garantiert.
