So können Sie auch im Winter eine reiche Ernte einfahren
Die kalte Jahreszeit gilt als weißer Fleck im Gartenjahr. Völlig zu Unrecht, wie Gemüsebau-Experte Wolfgang Palme meint. Was man übers
Wintergärtnern wissen sollte.
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Wintergärtnerei ermöglicht eine reiche Ernte auch in der kalten Jahreszeit, indem Sommer- und Herbstwachstumszeiten optimal genutzt werden.
Wolfgang Palme betont, dass der Boden im Winter nicht brachliegen sollte, sondern durch Pflanzen belebt und durchwurzelt sein sollte.
Verschiedene Gemüsearten, wie Kohl, Spinat und Wurzelgemüse, eignen sich besonders gut für den Anbau im Winter.
Winterharte Sorten können entweder im Freien oder unter Schutz wie Cloche oder Frühbeetkästen angebaut werden, um Feuchtigkeit und Schnee abzuwehren.
Wintergärtnerei erfordert wenig Pflege, da Düngen nicht notwendig ist und Gießen nur selten erforderlich ist.
77 Gemüse- und Kräuterarten eignen sich fürs Wintergärtnern
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