Die Umsätze der österreichischen Molkereien sind im letzten Jahr um ein Viertel auf 3,8 Milliarden Euro gestiegen, die Inflation lag jedoch bei 8,6 Prozent. Sind Milchverarbeiter Krisengewinnler?
HELMUT PETSCHAR: Absolut nicht. Das sind ja keine Mengen-, sondern Preiszuwächse. Die Preiserhöhungen mussten wir als Milchwirtschaft umsetzen, weil wir von den Teuerungen, vor allem bei Gas und Energie, stark betroffen waren. Molkereien sind sehr energiegetrieben – und unsere Kosten sind explodiert.