In den Kärntner Gastronomie- und Hotelleriebetrieben fehlen zwischen 1800 und 2500 Mitarbeiter. Und das hat Konsequenzen. Welche konkret, hat eine von der Sparte Tourismus der Wirtschaftskammer Kärnten zwischen Anfang und Mitte Juni durchgeführte Umfrage ergeben. Ganz oben auf der Liste stehen Konzeptänderungen. So bieten viele Hotels anstatt Voll- oder Halbpension nur mehr Bed & Breakfast an.
2500 Mitarbeiter fehlen
Kärntner Tourismus: Chefs, die selber anpacken, zusätzliche Ruhetage, fehlende Köche
Eine Umfrage der Wirtschaftskammer Kärnten unter Gastronomie- und Hotelleriebetrieben unterstreicht die Dramatik des Personalmangels. Trotz mittlerweile guter Bezahlung und geregelter Arbeitszeiten fehlen die Fachkräfte.
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