Matcha im Test: Bio schneidet besser als konventionelle Produkte ab
14 Matchapulver wurden vom Verein für Konsumenteninformation und Arbeiterkammer auf Schadstoffe getestet. Ernährungswissenschaftler warnt vor übermäßigem Konsum.
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Der Verein für Konsumenteninformation und die Arbeiterkammer testeten 14 Matcha-Pulver auf Schadstoffe, wobei Bio-Produkte besser abschnitten als konventionelle.
Bio-Matcha-Pulver wiesen weniger Schwermetalle wie Aluminium und Blei auf und enthielten kaum Pestizidrückstände.
Konventionelle Produkte enthielten Pestizide, darunter auch nicht in der EU zugelassene Wirkstoffe.
Matcha sollte aufgrund möglicher Schwermetallbelastungen und Koffeingehalts nicht übermäßig konsumiert werden, maximal drei Gramm täglich.
Es gibt keine fundierten wissenschaftlichen Belege für die gesundheitlichen Vorteile von Matcha, auch nicht im Hinblick auf Krebserkrankungen.
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