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Genuss statt Ballermann

Mallorca kann auch kulinarische Hochkultur

Reportage. Ein Kärntner Koch sorgt in Palma de Mallorca dafür, dass die „Ballermann-Stadt“ auch mit Luxusmenüs ballert. Wer Zeit und Geld hat, kann am Hafen oder in grünen Inseln sich mehrgängig verköstigen lassen.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Ein Kärntner Koch in Palma de Mallorca bietet luxuriöse Menüs an und hebt die kulinarische Kultur der Insel hervor.
  • Mallorca bietet mehr als nur Party: Abseits der Strände gibt es zahlreiche Genussmomente und landschaftliche Schönheit.
  • Das Restaurant "Fera" in Palma gehört zu den besten Gourmet-Adressen und bietet mediterran-asiatische Küche.
  • Das Weingut "Can Feliu" in Porreres bietet Führungen und produziert das einzige Demeter-zertifizierte Olivenöl der Insel.
  • Die kosmopolitischen Unternehmer hinter den Restaurants und dem Weingut haben ihre Wurzeln in verschiedenen Ländern und setzen auf nachhaltige Produktion.
Blick aus dem Restaurant „Yara“ auf den Yachthafen Puerto Portals etwas westlich von Palma | Blick aus dem Restaurant „Yara“ auf den Yachthafen Puerto Portals etwas westlich von Palma
© Frank Heuer/laif
Blick aus dem Restaurant „Yara“ auf den Yachthafen Puerto Portals etwas westlich von Palma
© Frank Heuer/laif
Author Alexander Tengg
Alexander Tengg Wirtschaft Kärnten
Wirtschaft Kärnten
18. September 2025,
6:01 Uhr

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