Vor leeren Regalen statt Eiern stehen ausgerechnet kurz vor Ostern viele Amerikaner derzeit in den Supermärkten. Das wirkt sich auf den Preis aus. Mehr als einen Dollar (88 Cent) kostet in manchen US-Bundesstaaten ein einzelnes Ei. Verantwortlich ist dafür, wie berichtet, die Vogelgrippe im Jahr 2024, aufgrund der etwa die Hälfte der Legehennen gekeult werden mussten. In Europa sind derzeit Eier in manchen Regionen ebenfalls Mangelware. Denn EU-weit mussten etliche Millionen Hennen getötet werden. Länder wie Ungarn und Tschechien hatten große Verluste von bis zu 45 Prozent. In Österreich waren es mit 200.000 von 7,3 Millionen Tieren zwar relativ wenig, aber die schlechte, weltweite Versorgungslage wirkt sich auch hierzulande aus. „Dadurch ist unser eigener Versorgungsgrad gesunken“, sagt Dieter Obereder, Obmann der Geflügelwirtschaft Kärnten.