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Spar, Billa & Co.

Feinkosttheke, Gastronomie: Was Handelsketten für ihre Märkte planen

Trend zur „Gastronomisierung“ bei frequenzstarken Supermärkten im urbanen Raum. Um die „gute alte Wurstbudl“ in den Märkten müssen sich österreichische Konsumentinnen und Konsumenten indes nicht sorgen, versprechen Billa und Spar.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Supermärkte wie Spar und Billa planen eine "Gastronomisierung" ihrer Angebote, insbesondere in städtischen Gebieten mit hoher Kundenfrequenz.
  • Die traditionelle Feinkosttheke bleibt bestehen und wird als Unterscheidungsmerkmal zu Discountern gesehen.
  • Es gibt eine Zunahme von Convenience-Produkten und "hot to go"-Angeboten, die in einigen Märkten getestet werden.
  • Die Frischetheke bietet weiterhin persönliche Beratung und individuelle Wünsche, wobei die Qualität der Produkte im Vordergrund steht.
  • Die Entwicklung wird durch den Zeitgeist der knappen Zeit und Eile vorangetrieben, ohne die traditionelle Feinkosttheke zu gefährden.
Die Feinkosttheken gelten etwa für Spar und Billa als eines der Unterscheidungsmerkmale zu Diskontern.
© Adobe Stock
Die Feinkosttheken gelten etwa für Spar und Billa als eines der Unterscheidungsmerkmale zu Diskontern.
© Adobe Stock
30. März 2025,
12:09 Uhr

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