Einer ist nie genug. Das beschreibt den Faschingskrapfen der 1950 gegründeten Konditorei Gensinger in Voitsberg am besten. Beate Rabensteiner, die mit ihrer Tochter Iris Hammer das Geschäft führt, ist derzeit auch ganz eingespannt mit der Produktion der beliebten Nascherei. Bis zu 1500 Stück werden derzeit täglich verkauft, „und da gelangen wir mit unseren kleinen Maschinen, mit denen wir maximal 200 Krapfen am Stück zubereiten können, schon an unsere Grenzen“.