Zwei Jahre ist es her, dass Arjuna Gratt die Landwirtschaft seiner Eltern in Entschendorf übernommen und seinen Biobetrieb "Ernteschwung" gegründet hat. Heuer stellt er auf eine solidarische Landwirtschaft, kurz "Solawi" um. "Die Idee war immer im Hinterkopf", sagt er. Nun hat er mit seiner Gattin Verena, Anke Breineder aus Sommerberg und Kajetan Matzer aus Hirnsdorf die passenden Partner gefunden, um diese Vision umzusetzen.