Seit neun Jahren tourt „Backprofi“ Christian Ofner mit seinen Backkursen durch Österreich. Ab dem Frühjahr können Interessierte aber auch zu ihm nach Gleisdorf kommen und dort mit ihm backen. Denn an seinem Standort, wo sich Ofners Laden befindet sowie der Vertrieb seiner Produkte vonstattengeht, entsteht eine große Brotbackstube.