Ziemlich bunt zu geht es auf dem Biobauern-Hof der Familie Kerschbaumer in Markt Hartmannsdorf – zumindest dann, wenn die Familie die Eier zusammensammelt, die die Hennen gerade gelegt haben. Denn dann kann es schon sein, dass neben einem schokolade-farbenen Ei ein himmelblaues, ein rosafarbenes und ein grünliches zum Liegen kommt. Auch von Einheitsgröße kann bei diesen Eiern nicht die Rede sein: große, kleine, länglichere und rundere, gesprenkelte und makellose, alles ist dabei.
Blaue, grüne, rosa Eier
Auf diesem Hof treiben es die Hühner bunt
Wie es einer siebenköpfigen Familie mit einer Nische gelungen ist, mit einer kleinen Landwirtschaft in Markt Hartmannsdorf ein Auskommen zu finden.
© Ursteirerhof