Im Hofladen von Thomas Bernhard in Gersdorf, Gemeinde Straß in Steiermark, liegt auch noch gut einen Monat nach Ostern der Geruch von Geselchtem in der Luft. Kein Wunder, hat sich der 52-jährige Landwirt doch auf die Veredelung von Schweinefleisch spezialisiert.
Samt Hofschlachtung
Dieser südsteirische Landwirt setzt erfolgreich auf Direktvermarktung
Vor rund 25 Jahren stellte Landwirt Thomas Bernhard seinen Betrieb um und vermarktet seitdem seine Fleischprodukte im Hofladen in Gersdorf in Straß in Steiermark.
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