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Samt Hofschlachtung

Dieser südsteirische Landwirt setzt erfolgreich auf Direktvermarktung

Vor rund 25 Jahren stellte Landwirt Thomas Bernhard seinen Betrieb um und vermarktet seitdem seine Fleischprodukte im Hofladen in Gersdorf in Straß in Steiermark.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Thomas Bernhard betreibt seit über 25 Jahren Direktvermarktung von Fleischprodukten in seinem Hofladen in Gersdorf, Straß in Steiermark.
  • Der Landwirt hat sich auf die Veredelung von Schweinefleisch spezialisiert und bietet auch eigenes Kernöl an.
  • Bernhard ist überzeugt, dass die Hofschlachtung stressfreier für die Tiere ist und die Fleischqualität verbessert.
  • Neben der Fleischverarbeitung bewirtschaftet er 50 Hektar Anbaufläche mit Mais, Soja und Getreide.
Sowohl für seine Fleischprodukte als auch das Kernöl wurde Landwirt Thomas Bernhard bereits ausgezeichnet
© KLZ / Cornelia Lehner
Sowohl für seine Fleischprodukte als auch das Kernöl wurde Landwirt Thomas Bernhard bereits ausgezeichnet
© KLZ / Cornelia Lehner
Author Cornelia Lehner
Cornelia Lehner Redakteurin Regionalredaktion Leibnitz & Deutschlandsberg
Redakteurin Regionalredaktion Leibnitz & Deutschlandsberg
21. Mai 2025,
11:47 Uhr

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