Zurück zu den Wurzeln – dieses Motto könnte als Überschrift für das aktuelle Kapitel im Leben von Lorenz Kumpusch dienen. Nach Engagements in zahlreichen Spitzenhäusern in ganz Österreich kehrte der in Wildon aufgewachsene Haubenkoch kürzlich in seinen Heimatort zurück. Gemeinsam mit Gattin Heike eröffnete er in der St. Georgener Straße unweit des Ortskerns das „Gaumengut“. Im letzten halben Jahr haben sie mit viel Liebe und Aufwand die ehemaligen Räumlichkeiten eines Sportbekleidungsherstellers für ihren Gastronomiebetrieb adaptiert.