In Zeiten, in denen Krisen wie Klimawandel oder Teuerung vielen Menschen die alltäglichsten Dinge erschweren, wird es auch zunehmend zur Herausforderung, täglich eine warme Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Erst kürzlich zeigten die heftigen Reaktionen auf die Aussagen von Bundeskanzler Nehammer, dass ein McDonald’s Burger dafür nicht die Lösung sein könne. Soll die Mahlzeit jedoch auch gesund, günstig und nachhaltig sein, kommen viele ins Schwitzen, denn dann bleibt meist nur noch eines: selber kochen.
Die frische KochSchule
"Was man selber macht, schmeißt man auch weniger weg"
Die Kochkurse der Landwirtschaftskammer sollen neben dem Lehren des Kochens auch gegen Klimawandel, Lebensmittelverschwendung und Teuerung wirken. Angeboten werden sie von Seminarbäuerinnen in Graz, Feldbach und Leoben.
© Jonas Rettenegger