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Tag des hausgemachten BrotsEine Gewinnerin erklärt: Brot backen für Anfänger

Zum Tag des hausgemachten Brots hat uns Irina Hofbauer, Erstplatzierte in der Kategorie "Bauernbrot" bei der Landesbrotprämierung, ihr Lieblingsrezept zum Nachbacken verraten. Auch für Anfänger geeignet.

Irina Hofbauer
Irina Hofbauer © Privat
 

Der Duft von frisch gebackenem Brot, der sich langsam im ganzen Raum ausbreitet: In den Genuss kommt die Familie von Irina Hofbauer regelmäßig. Die Krieglacherin liebt es, zu backen und das schmeckt man. Für ihr Bauernbrot wurde sie heuer bei der Landesbrotprämierung der Landwirtschaftskammer mit dem ersten Platz ausgezeichnet: Nach 2017 und 2019 die dritte erfolgreiche Teilnahme der Steirerin.

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