2020 eröffneten Tanja Pucher und Florian Deutschmann in der Brucker Herzog-Ernst-Gasse das „Taflo“. Seitdem ist das Bistro mit seinen Burgern, Bowls und Bagels zu einer Fixgröße in der lokalen Gastroszene aufgestiegen, das „Falstaff“ krönte es zuletzt als bestes „Streetfood“-Lokal in der Steiermark.