Für Restaurants sind sie seit Jahrzehnten ein Qualitätskriterium: die Michelin-Sterne. Seit 1936 werden Gastrobetriebe vom französischen Reifenhersteller „Michelin“ in seinem gleichnamigen Guide mit bis zu drei davon ausgezeichnet. Seit dem Vorjahr gibt es neben dem bekannten Restaurantführer auch Bewertungen für die besten Hotels, die statt Sternen Schlüssel erhalten.