Eine Größe in der Kapfenberger Gastro-Szene ist das Restaurant Schicker. Was 1910 mit der Firmengründung eines Lebensmittelhandels durch Franz Schicker begann, ist heute nach wie vor ein Ort der Kulinarik. 35 Jahre lang hat Franz Friessnegg das Restaurant samt Catering in der Stadt etabliert. Nun ist es für ihn an der Zeit, den Betrieb an die vierte Generation zu übergeben. „Mein Sohn Hannes arbeitet schon lange im Betrieb mit. Ich werde mich jetzt zurückziehen und der Jugend den Vortritt lassen“, erklärt Franz Friessnegg.
Übergabe des Traditionsbetriebs
Franz Friessnegg: „Ein Lokal wird immer schöner, je mehr Gäste da sind“
Mit Jahreswechsel übergibt Franz Friessnegg das traditionsreiche Restaurant Schicker in Kapfenberg an seinen Sohn Hannes. Gefeiert wird am 19. Jänner.
© Martina Pachernegg