Der Grazer Krauthäuptel macht das Kraut dann auch nicht mehr fett – im Notfall, wenn ein massives Krisenszenario die Landesgrenzen dichtmacht. Und die Einfuhr von Lebensmitteln verlangsamt oder gar lahmlegt. Die Pandemie und auch der Ukraine-Krieg führten schmerzhaft vor Augen, wie sehr unser Leben derzeit trotz allem auf Import fußt. Das größte Problem dabei: Das mit dem "wir wollen fürs nächste Mal nichts verschreien" könne man sich laut Experten sparen – denn Krisenszenario Nummer drei, der Klimawandel, komme so oder so.