"Das beste Schweinefleisch, das wir je verarbeiten durften", schwärmen Christoph Feilhofer und Andreas Hammer, die Chefs der Grazer Burger-Kette Freigeist. "Pig Surprise" nennen sie ihre neue Burger-Kreation mit karamellisiertem Speck, Camembert, Rucola, Tomate, Honig-Senf-Mayo und einem Mangalitza-Schweinefleisch-Patty.