„Dauerhaft geschlossen“ heißt es plötzlich im Internet, wenn man nach jenem Bistro sucht, das in der Grazer Bürgergasse für Furore sorgte. Und tatsächlich: Er habe sein kleines Lokal namens „Legüm“ zusperren müssen, bestätigt Florian Lüdtke der Kleinen Zeitung – „schweren Herzens“, so der 30-Jährige, der sich bei allen Kunden für deren Treue bedanken möchte. Seit Anfang des Jahres hatte er mit seinem Konzept für Aufsehen gesorgt – und damit den Nerv vieler junger Gäste getroffen. Hinter dem Namen „Legüm“ steckte der Vorsatz „Leckere, günstige Mahlzeiten“, was zuletzt bedeutete, dass Lüdtke Kaffee um einen Euro servierte und Frühstück ab 1,50 Euro. „Wenn eine Tasse Kaffee in Graz fünf Euro kostet, dann fällt es schwer, sich mit Familie oder Freunden zu treffen, ohne sich Gedanken über die Kosten machen zu müssen“, meinte Lüdtke beim Start im Jänner.