Der Spot-Preis ist derzeit kein Spottpreis. Die an sogenannten "Spot-Märkten" international gehandelte Milch stieg im Preis zuletzt auf weit über 50 Cent je Kilogramm (Milch wird in Kilo gehandelt), der Butterpreis durchstieß mit sieben Euro je Kilo neue Rekordmarken. Kurz: Der Milchmarkt spielt verrückt. Was heißt das für heimische Konsumenten, für Bauern und die Molkereien dazwischen?
Auch bei Butter Rekorde
Milchmarkt spielt verrückt: "Ohne Gas auch keine Milchprodukte"
![Käserei der Obersteirischen Molkerei Käserei der Obersteirischen Molkerei](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/mf3uwm-6EFDEE96-017A-405B-A22F-338FD15D5D13_v0_h.jpg/alternates/WIDE_1200/6EFDEE96-017A-405B-A22F-338FD15D5D13_v0_h.jpg)