Flaumig mit fruchtiger Marillenmarmelade, goldbraun gebacken mit dem typisch hellen Ring um die Mitte: Der perfekte Krapfen bedarf nicht nur Backhandwerk, Erfahrung und Technik – sondern auch Hingabe und Liebe.
Das Magazin „Falstaff“ hat auch heuer wieder die beliebtesten Krapfen-Bäcker des Landes gesucht. Von Ost bis West haben User in ganz Österreich ihre Stimmen abgegeben. Gesamtsieger ist eine Bäckerei im steirischen Vulkanland, die insgesamt die meisten Stimmen der Falstaff LeserInnen erhalten hat: die Bäckerei Café Kranich in St. Peter am Ottersbach. Seit Jahren zählt Kurt Kranich ohnehin zu den beliebtesten Bäckern der Steiermark. Vor allem mit seinen handgemachten Krapfen begeistert er seine Kundinnen und Kunden - die Kleine Zeitung hat ihm deswegen hier bereits einige Backgeheimnisse entlockt.
