Wo kommt unser Essen her? Eine Frage, deren Beantwortung nicht immer ganz leicht und transparent ist. Mit der Kennzeichnungspflicht in Großküchen wurde ein Schritt getan, dieselbe Maßnahme bei verpackten Lebensmitteln war zwar im letzten Regierungsprogramm, doch wartet noch auf die Umsetzung. Und auch die Herkunfts- und Haltungskennzeichnungspflicht in der Gastronomie wird seit Längerem diskutiert und dürfte ein Thema der Regierungsverhandlungen auf Bundesebene oder darüber hinaus werden. Unterzeichner einer steirischen Petition liefern nun Argumente, warum das nicht nur sinnvoll, sondern schon regelrecht notwendig geworden sei.