Im Jahr 2015 wechselte Stefan Karre zum GAK und wird ab sofort Co-Trainer der zweiten Kampfmannschaft, sowie deren Physiotherapeut. Dort ist er der Assistent von Stefan Kammerhofer, neuer Cheftrainer der zweiten Mannschaft.

Zuvor war der Osttiroler für Rapid Lienz aktiv und absolvierte mehr als 100 Spiele in der Kärntner Liga. Aufgrund von Verletzungen hat der Defensivspieler eine Saison mit wenigen Einsätzen hinter sich.