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Wir bitten zu Fisch

Saibling aus eiskaltem Quellwasser zubereitet von Markus Sattler

Frischer Fisch aus der Region schmeckt besser als solcher, der lange Transportwege hinter sich hat. Das rät Markus Sattler und bringt mit Saibling der Fischzucht Schlein einen großen Fang auf den Teller.
Frischer geht’s nicht: Markus Sattler checkt die Qualität bei Melanie und Josef Schlein
© Manuel Hanschitz
Frischer geht’s nicht: Markus Sattler checkt die Qualität bei Melanie und Josef Schlein
© Manuel Hanschitz
Author Georg Hoffelner
Georg Hoffelner Themenlead Kulinarik
Themenlead Kulinarik
1. Juli 2023,
11:56 Uhr

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