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Rezept zum NachbackenSchritt für Schritt zum Dinkelweckerl mit Zitrusaroma

Zum Welttag des Brots: Backprofi Christian Ofner verrät, wie auch Back-Einsteigern Dinkelweckerl gelingen, die obendrein nach Orangen oder Zitronen duften.

Vater des Rezepts: Backprofi Christian Ofner © (c) oliver wolf
 

Wenn Christian Ofner Backkurse abhält, darf ein Gerät nicht fehlen: die Küchenwaage. Sie ist wichtiger als ein Mixer mit Knethaken oder ein professionelles Rührgerät. Zum Einstieg in die Welt des Backens mit Germ gibt’s Biodinkelweckerl mit Orangenaroma.