Neuer Name, neues Betriebskonzept: Aus der ehemaligen Cantina Salud im Cityhotel Ertl in der Spittaler Bahnhofstraße wurde das El Venado. Eigentümer, Küchencrew und die sehr gute Qualität der Speisen blieben die Gleichen. Timmy Krobath, der seit dem Tod seines Vaters Christian mit Mutter Ingrid Hotel und Restaurant in sechster Generation führt, setzt seit dem Neustart neben der beliebten Tex-Mex-Küche auf saisonale Gerichte.