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Brot backen mit Sauerteig

Mehl, Wasser, Zeit: In fünf Tagen zum eigenen Sauerteig

Zum Reinbeißen: Kleine Sauerteigschule von Backprofi Christian Ofner – vom Anstellgut bis zum herrlich duftenden Laib Brot. Plus: Rezept für ein knuspriges Buschenschankbrot.
Knuspriges mit Sauerteig: Backprofi Christian Ofner hat eine neue Buchreihe gestartet
© (c) Kurt Elmleitner
Knuspriges mit Sauerteig: Backprofi Christian Ofner hat eine neue Buchreihe gestartet
© (c) Kurt Elmleitner
Birgit Pichler
16. Oktober 2020,
8:46 Uhr

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