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Brot backenFrisch und knusprig: So gelingt das selbst gebackene Sauerteigbrot

Herrlich, der Duft von Brot, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Wie das selbst gemachte Sauerteigbrot gelingt und urig ausschaut wie beim Bäcker, verrät Backprofi Christian Ofner.

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Frisch aus dem Ofen: Mischbrot mit Sauerteig © (c) peterschreiber.media - stock.adobe.com
 

Zutaten für 1 Kilo Bauernbrot:

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