Interview
Tim Raue kocht in Graz: Sterneküche trifft Wirtshaus-Charme
Starkoch Tim Raue kommt für zwei Abende ins Wirtshaus Laufke nach Graz. Ein Gespräch im Vorfeld über zeitgemäße Küche und den steinigen Weg an die Spitze.
© Nils Hasenau