Mit der Ausgabe 2020 krönt der Gault Millau kulinarische Spitzenleistungen in Österreich nicht mehr mit vier, sondern mit fünf Hauben. Man folgt damit Frankreich nach, dem Ursprungsland des Guides. Auch in Slowenien, Kroatien und der Schweiz werden bereits fünf Hauben vergeben. Man setzt damit länderübergreifend gleiche Maßstäbe.
Frisch gekürt
Gault Millau: Das sind die Haubenlokale 2020
Der Gault Millau Österreich vergibt erstmals fünf statt vier Hauben. Wie das neue Bewertungssystem funktioniert, wer die Nase in Österreich vorn hat - und die besten Ergebnisse in der Steiermark und Kärnten.
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