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Zweihaubenkoch eröffnet neuHerbert Schmidhofer kehrt ins Palais zurück

Alter Standort, neues Glück: Herbert Schmidhofer kocht ab 14. Oktober nach achtmonatiger Pause wieder im Palais in der Sackstraße in Graz auf. Unter völlig neuen Voraussetzungen.

Voller Tatendrang: Herbert Schmidhofer - wieder im Palais © (c) Juergen Fuchs (FUCHS Juergen)
 

Am Valentinstag zerbrach die Geschäftsbeziehung von Günther Plattner und Herbert Schmidhofer. Plattner setzte seinen Küchenchef vor die Tür und machte mit einer neuen Mannschaft weiter – mit mäßigem Erfolg. Schließlich zog er sich ganz aus dem Palais in der Sackstraße 16 zurück. Jetzt sind die Karten neu gemischt.

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