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GrillsaisonHolzkohle oder Gas: Hauptsache ungewöhnlich grillen

Hummer, vegetarischer Wassermelonensalat und Piña colada - alles vom Grill. Drei ungewöhnliche Rezepte aus dem Käfer-Kochbuch.

Ungewöhnliche Grill-rezepte zum Nachkochen: Wassermelone mit Schafskäse & Minz-Vinaigrette © teNeues
 

Piña colada vom Grill

Zutaten:

Für die Marshmallows: 8 Blatt Gelatine, 250 g Zucker, 390 ml Kokossirup, 2 EL Zitronensaft, 2 Eiklar, 4 EL Kokosraspeln. Für die Ananas: 1 reife Ananas, 1 Vanilleschote, 8 cl Rum. Außerdem: Zucker-Thermometer, Backform (15 x 30 cm), Holzspieße.