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Seitlinge, Shiitake & Co.

Warum Zuchtspeisepilzen die Zukunft gehört

Gezüchtete Bio-Speisepilze sind nicht nur eine Geschmacksfrage: Die "Verwandten der Tiere" bringen Genuss, Nachhaltigkeit und Gesundheit unter einen Hut.
Zucht-Speisepilze sind eine wichtige Eiweißquelle
© Michaela Friedl
Zucht-Speisepilze sind eine wichtige Eiweißquelle
© Michaela Friedl
Author Daniela Bachal
Daniela Bachal Wirtschaft
Wirtschaft
23. Februar 2022,
6:12 Uhr

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