Ziegenkäse-Tarte, Veggie-Burger und Borschtsch von Christian Rach

Wenn es nach Spitzenkoch Christian Rach geht, zählen Tartes zu den leider viel zu oft unterschätzten Gerichten. Der Spitzenkoch zeigt aber auch, wie ein Veggie-Burger gelingt oder Borschtsch gelingt.