Neun Brotsorten und 20 Gebäcksorten aus Getreide, das auf den eigenen Feldern wächst, in der Mühle am Hof gemahlen und in der Backstube sorgfältig gebacken wird – das zeichnet den Biohof Tomic in Eberndorf aus. 2018 feierte Biopionier Johannes Tomic  ebendort 25-Jahr-Jubiläum und heuer ist die Hofbäckerei fünf Jahre alt.