Tester waren zu Gast, und prompt gab es die erste Haube für das Restaurant „Im Stadl“ in Nußdorf-Debant. Das Gourmetmagazin „Gault & Millau zeichnete die Küche mit 12 von 20 Punkten aus.
Der 29-jährige Haubenkoch Werner Wibmer und sein Partner Peter Knöbelreiter, der lange Zeit im Parkhotel Tristachersee in Amlach arbeitete, können stolz sein. Denn erst im Feber haben sie die Eröffnung gefeiert, dann kam der Lockdown. Das insgesamt neunköpfige Team hat also erst wenige Monate die Türen offen halten können. Die auszugsweise Bewertung, nachzulesen unter www.gaultmillau.com: „Auf die Teller kommt hübsch angerichtet Regionales und Saisonales. Die Weinkarte bietet einen Querschnitt aus Österreich, gespickt mit gereiften Kostbarkeiten. Hier wird wirklich sehr gästefreundlich kalkuliert.“ „Wir waren sehr überrascht, denn eigentlich wollten wir uns gar nicht testen lassen“, sagt der Haubenkoch, der auch schon dem Restaurant Inside in Matrei zu zwei Hauben verholfen hatte, als er dort noch den Kochlöffel schwang.