Alle zwei Wochen gibt ein Bauer im Bezirk auf. Es gibt nur noch halb so viele Rinderhalter wie im Jahr 1961, Bestand bleibt aber konstant. Auch Zahl der Milchlieferanten hat sich halbiert, die Milchmenge verdoppelt.
Während im Jahr 1961 noch 2575 Betriebe in Osttirol Rinder hielten, so sind es heute nur noch 1253 Betriebe. Bei der Anzahl der Rinder hat sich aber kaum etwas geändert
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