Die Konkurrenz in der heimischen Gastronomie ist knallhart. Ganz anders sehen das aber die Wirte in der Klagenfurter Osterwitzgasse – sie machen sogar gemeinsame Sache und beleben damit die Fußgängerzone zwischen Altem Platz und Bahnhofstraße bzw. Waaggasse. Begonnen hat alles im Frühjahr 2020. Joachim Kostwein rief den gemeinnützigen Kulturverein "Kummts eina – Kulturszene Osterwitzgasse" ins Leben und holte das "Wirtshaus zum heiligen Josef" (mit Ralf Sellack), "Die Kosterei" (mit Margit Kostwein), das Restaurant "Pa Ni Ma" (mit Martin Heigl und Dominik Plieschnegger) sowie die Wein-Bar "Mariquita" (mit Christian Lang) mit ins Boot.