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Kärntner des Tages Clemens Springer & Alexander Mačnik: "Craftvolle" Hobbybrauer

Clemens Springer (27) und Alexander Mačnik (28) sind dabei, mitten in Klagenfurt eine Brauerei einzurichten.

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Die beiden Hobby-Brauer Clemens Springer (links) und Alexander Mačnik © Weichselbraun
 

Alexander Mačnik ist Qualitätsingenieur bei Infineon, Clemens Springer Zahnarzt und Oral-Chirurg. Die beiden Männer verbindet eine langjährige Freundschaft seit dem Gymnasium – und die Leidenschaft für gutes Bier. Nach einem Brauseminar vor rund einem Jahr haben sich die beiden entschlossen, selbst Bier zu brauen.

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